Da li je takav uzgoj važan i za kvalitetu mlijeka?

Naravno, mi smo posebno ponosni da možemo ponuditi mlijeka iz organsko biološkog uzgoja.

Da li koristite hormone za poticanje rasta i što radite ako stoka oboli?

Uporaba hormona koji potiču rast stoke, u BIO uzgoju strogo je zabranjena. Budući da je stoka u HiPPu uzgajana po prirodnim zakonima, gdje se mladunčad hrani isključivo majčinim mlijeko, a kasnije je na slobodnoj ispaši u zaštićenim prirodnim staništima, stoka je rijetko bolesna. Ako se to dogodi , izolira se i liječi pod stogom veterinarskom kontrolom.

Da li to znači da ako nema kemije u hrani, nema je niti u mlijeku i meso?

Upravo to.

Dobro, ali postoje i drugi problemi. Ako stoka pase na pašnjacima koji su umjetno gnojeni ili prskani sredstvima za prskanje, moguće je da se tragovi toga nađu i u organizmu djeteta?

Naravno, mi smo u HiPP-u toga duboko svjesni, Kvaliteta mesa i mlijeka ovisi i o tome što stoka jede. Mi strogo kontroliramo meso na eventualnu prisutnost štetnih tvari. HiPPovi pašnjaci ne smiju biti prskani kemijsko sintetičkim sredstvima.

Ali danas već mnogi mesari nastoje dokazati da znaju porijeklo mesa i stoke?

Nažalost ne mogu govoriti o drugima, ali za HiPP znam. Kod HiPP-a, državni nezavisni instituti neprekidno vrše kontrole. Mi u HiPP-u isto tako rutinski provodimo testiranje sve stoke na kravlje ludilo. Metodu je razvio jedan znanstvenik švicarskog instituta i metoda je vrlo priznata u Europi. Nisam siguran da i mesari provode takva testiranja.

Po čemu se HiPP meso razlikuje?

: I prije nego što je izbio skandal s kravljim ludilom, sva naša stoka već prvog dana života dobiva markicu i o svakoj se vodi precizan dnevnik. To znači da ne koristimo stoku nepoznata porijekla.

Mnogi roditelji se pitaju, da li djetetu ponuditi mesni obrok. Da li Vi preporučujete junetinu i teletinu u jelovniku?

Potpuno razumijem strah roditelja, jer ga i ja dijelim s njima. HiPP već godinama za pripremu svojih mesnih kašica koristi isključivo vlastiti stočni fond i sa sigurnošću mogu jamčiti - naše je meso sigurno.