Sve što dijete pojede u prve 3 godine života, bitno će utjecati na njegovo zdravlje u budućnosti.
Svi znamo da je povrće neophodno za naše zdravlje. Povrće nam pruža važne vitamine, minerale i vlakna. Također, sadrže posebne zaštitne tvari koje podržavaju imunološki sustav tijela i imaju sposobnost zaštite tjelesnih stanica od utjecaja štetnih tvari. Ponudite što više različitih vrsta povrća, jer crveno, žuto i zeleno povrće sadrži različite zaštitne tvari.
Što učiniti da dijete zavoli povrće?
Preferencija prema određenim namirnicama razvija se u najranijem djetinjstvu, na samom početku dohrane. Početak dohrane ključan je period za razvoj preferencije, jer dojenčad tada isprobava okuse, te su spremni prihvatiti nove namirnice i ubrzo ih zavoljeti.
Većina djece više voli voće
Ukoliko dohrana počne s voćem, koje je slatkog okusa jer sadrži prirodne šećere, dojenče će teže prihvatiti okus povrća nakon toga. Posljednja istraživanja pozivaju da dohrana počne s povrćem i da se povrće daje kontinuirano prvih nekoliko tjedana. Princip „prvo povrće, raznoliko i učestalo“ osigurat će da dijete zavoli povrće i da preferencija prema povrću traje cijeli život.
Početak dohrane
Kad počinjete s dohranom Vašeg djeteta, preporučamo početi s nekoliko žličica povrća u vrijeme ručka, prije mliječnog obroka. Količinu postepeno povećavajte u slijedeća 2 tjedna. Idealne su povrtne kašice sa samo jednom namirnicom, kao na primjer HiPP Prva mrkvica za dojenče. Zašto je to važno? Ako dijete razvije neželjenu reakciju na kašicu, lako ćete utvrditi uzrok. To su takozvane MONO kašice. Početak dohrane s MONO povrtnim kašicama idealan je izbor. Zbog svog slatkastog okusa, mrkva se pokazala kao korisna namirnica u prehrani dojenčadi. Naša je preporuka početi s mrkvom, brokulom, tikvicom, bundevom... Sve su ovo namirnice koje imaju blagi okus i vrlo su popularne kod dojenčadi.
Pogledajte zašto je HiPP povrće idealan izbor za početak dohrane:
Bijela mrkva u prehrani
Mrkva je povrće prepoznatljiva po narančastoj boji, a generacije ljudi na zapadu odrasle su misleći kako je mrkva oduvijek bila narančasta. Ali to nije točno. Puno prije narančaste mrkve, koja se pojavila u 15.stoljeću, mrkva bijele boje se uzgajala u Europi za prehranu stoke i ljudi.
Što učiniti da dijete zavoli povrće?
Preferencija prema određenim namirnicama razvija se u najranijem djetinjstvu, na samom početku dohrane. Početak dohrane ključan je period za razvoj preferencije, jer dojenčad tada isprobava okuse te su spremni prihvatiti nove namirnice i ubrzo ih zavoljeti.
Važnost mrkve u prehrani
Ova namirnica se uzgaja već preko 1000 godina. Smatra se da je njezina domovina Europa, gdje ona i dan danas raste kao samonikla biljka. Uzgojem je razvijeno preko 100 vrsta mrkve.
Prehrambene prednosti bundeve
Nekoć davno bundeva je bila bitan izvor hrane Indijancima. Smatra se da ju je u Europu donio Kolumbo, gdje je prvotno služila kao hrana za stoku, ne znajući njene brojne nutritivne prednosti. Danas se bundeva nalazi u mnogim vrhunskim jelima jer je ukusna, lako probavljiva i nutritivno bogata namirnica.
Karakteristike pastrnjaka
Pastrnjak je ljekovita biljka koja se najčešće uzgaja kao začin ili kao povrće. Kod nas se tradicionalno dodaje u razna jela, a omiljena je povrtna biljka u mnogim zemljama. Pastrnjak se na tržnicama često može zamijeniti za mrkvu ili peršin. No, iako im je sličan, njihov sastav i ljekovita svojstva su potpuna drugačija.
Zašto je brokula važna u prehrani?
Brokula je povrće koje zadovoljava gotovo sve vaše prehrambene potrebe. Zbog toga je njena raširenost i popularnost sve veća. To uvijek nije bilo tako. Brokule imaju zanimljivu povijest uspona i padova popularnosti sastava i hranjivosti brokule. Zamislite namirnicu, koja daje gotovo sve neophodno za zdravlje.
Špinat, riznica nutrijenata
Pretpostavlja se da potječe s Bliskog istoka gdje raste kao samonikla biljka. Najprije se uzgajao u Perziji, a u 7. stoljeću je stigao u Kinu kao poklon od kralja Nepala. U Europi se počeo uzgajati relativno kasno, tek početkom 11. stoljeća.
Koristite li tikvicu u prehrani?
Tikvica ima mnogo vrsta, boja i oblika, a kod nas se najčešće koriste male, tamnozelene tikvice slične velikim krastavcima. Tikvice potječu iz Amerike, a čovječanstvo ih konzumira već više od 10000 godina. Smatra se da je današnja sorta tijekom godina razvijena u Italiji.
Važnost patlidžana u prehrani
Plodovi patlidžana su vrlo hranjivi, a razlikuju se po oblicima i bojama. Najpoznatija i najraširenija vrsta je duguljasti patlidžan, tamnoljubičaste boje. Ova zanimljiva biljka potječe iz Indije gdje je u upotrebi već 3000 godina.
Ekološki uzgoj povrća na Hippovim farmama
Prošlo je 60 godina kako je Claus Hipp započeo s organsko biološkom poljoprivredom. U suradnji s dr. Hansom Müllerom, ocem organsko-biološkog uzgoja, obitelj Hipp uzgojila je svoje prvo BIO povrće i BIO žitarice na farmi Ehrensberger.
