Kod početne mliječne hrane razlikujemo PRE* i „1“ mliječnu hranu. Obje se mogu koristiti od rođenja samostalno ili kao dodatak dojenju. Glavna razlika između ove dvije mliječne hrane je u tome što „PRE“ mliječna hrana sadrži samo laktozu, kao i majčino mlijeko, a „1“ mliječna hrana sadrži lako probavljiv škrob, bez glutena, koji čini ovu mliječnu hranu kremastom. Dojenčad od rođenja može probaviti škrob. Početna mliječna hrana uglavnom sadrži dugolančane višestruko nezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6 masne kiseline (LCP), koje su važne za razvoj mozga, živčanog sustava i vida djeteta. Dojenčad ne može sama proizvesti dovoljnu količinu ove masne kiseline u prvim mjesecima života.
*Kod nekih proizvođača oznaka „PRE“ označava specijalnu mliječnu hranu za nedonoščad.
Kako ću znati treba li moje dijete specijalnu mliječnu hranu?