Vitamin E štiti stanice
Zašto je vitamin E toliko važan?
Vitamin E spada u skupinu vitamina topivih u mastima što znači da se veže za masnoće u tijelu. Važan je za zdravlje kože, kose i sluznice te sudjeluje u izgradnji mišića, vezivnog tkiva i krvnih žila. Tijelu je vitamin E potreban za održavanje imunološkog sustava. Štiti stanice od djelovanja slobodnih radikala.
Namirnice bogate vitaminom E
Biljne namirnice bogate biljnim uljima dobar su izvor vitamina E. Osobito bogate vitaminom E su: ulje pšenične klice, ulje šafranike, suncokretovo ulje, bademi, orasi i proizvodi od cjelovitih žitarica.
Nedostatak vitamina E
Nedostatak vitamina E se manifestira na koži. Koža je suha, ispucala, a osoba se osjeća umorno i razdražljivo. Metabolizam mišića ne radi u potpunosti te je smanjena i produkcija crvenih krvnih stanica.
